PEAR::Mail のインストール
■PHPでメール送信するため、mb_send_mail を使うことを試みたが、@niftyなどでは25番ポートブロックを行っており、送信できない（@nifty宛てには届かない）。
■このため「PEAR::Mail」を導入してみる
http://www.phpbook.jp/pear/pear_mail/
■niftyから送る
http://support.nifty.com/support/manual/mail_set/mail/op25b_check_oe.htm
（25番ポートブロック対策で）
■文字化け対策
・下記を宣言する
mb_language("japanese");
mb_internal_encoding("UTF-8");
・bodyとsubjectをUTF-8からJISに変換する
$headers["Subject"] = mb_convert_encoding($headers["Subject"], "JIS", "UTF-8");
$body = mb_convert_encoding($body, "JIS", "UTF-8");